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    3、裝配式冷庫庫門要求
   1) 裝配式冷庫配置3種門：鉸鏈門，自動單側(cè)滑動門，單側(cè)滑動門。
   2) 冷庫門厚度、面層和絕熱性能要求與庫板相同，門框及門的結(jié)構(gòu)不應(yīng)有冷橋。
   3) 所有低溫冷庫門門框內(nèi)應(yīng)埋設(shè)防止門的密封條被凍結(jié)的電加熱或介質(zhì)加熱裝置，當采用電加熱時需提供電熱保護裝置和安全措施。
   4) 小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門，門的表面要求同隔熱板面板，庫門把手及庫門結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”，庫門開度＞90度。
   5) 冷庫庫門帶有門鎖，門鎖具有安全脫鎖功能。
   6) 所有庫門都必須開關(guān)靈活、輕便，門框及門本身的密封接觸平面必須光滑、平整，不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭歪斜、外露而產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象，保證密封膠條能夠貼實門框周邊。

   4、庫體附件

   1) 低溫冷庫（庫溫＜-5℃＝地面下須配置電熱防凍裝置及其溫度自動調(diào)控裝置，以有效防止庫板底面的凍結(jié)變形。
   2) 庫內(nèi)裝設(shè)防潮、防爆的熒光照明燈，能在-25℃條件下正常工作，燈罩應(yīng)防潮、防腐、防酸、防堿。庫內(nèi)燈光照明度應(yīng)滿足貨物進出和取存的要求，地面照度＞200lux。
    3) 冷庫內(nèi)所有裝置、設(shè)備均應(yīng)做防腐、防銹處理， 但必須保證涂層無毒、不污染食物、無異味、便于清潔、不易于滋生細菌，符合食品衛(wèi)生要求。
   4) 管線孔洞均須做密封、防潮和隔熱保溫處理，并使表面光整。
   5) 低溫冷庫應(yīng)有壓力平衡裝置，以防止和消除溫度驟變時庫體過大的壓力差及其引起的庫體變形。
   6) 冷庫外部沿過道處應(yīng)設(shè)置防撞裝置。庫門內(nèi)應(yīng)裝設(shè)耐低溫透明塑料門簾。
   7) 溫顯儀要求安裝在庫門附近。
   8) 冷藏庫必須設(shè)置排水地漏，以便清洗冷庫時污水排出。

 5、主要材料、附件選配標準

所有材料必須符合國家標準，并持有合格證及技術(shù)監(jiān)督局檢測報告。  
     冷風機、管道的安裝標準
    1、冷風機安裝
    1) 冷風機的安裝位置要求遠離庫門，在墻的中間，安裝后的冷風機應(yīng)保持水平； 
    2) 冷風機吊裝在頂板上，其固定必須用專用的尼龍螺拴(材質(zhì)尼龍66)，以防冷橋形成； 
    3) 當用螺栓固定冷風機時，要求在頂板上部加裝長度大于100mm、厚度大于5mm的方木塊, 以增加庫板承重面積，防止庫板凹陷變形，同時可以防冷橋形成； 
     4) 冷風機和背墻之間的距離為300～500mm，或按冷風機廠家提供的尺寸； 
     5) 冷風機風向不能倒轉(zhuǎn)，確保冷風機往外吹風； 
     6) 當冷庫化霜時風機電機必須斷開以防止融霜時將熱風吹入庫內(nèi)； 
     7) 冷庫裝貨高度應(yīng)低于冷風機底部至少30cm。
     冷風機安裝示意圖如下：

     2、 制冷管路安裝
        1) 在安裝膨脹閥時，感溫包必須扎緊在水平回氣管上部，并保證與回氣管接觸良好，在回氣管外應(yīng)加以保溫，以防止感溫包受庫溫的影響； 
        2) 冷風機回氣管爬升出庫前在上升管底部都要安裝回油彎； 
       3) 冷藏加工間和冷藏庫或中溫柜共用一臺機組時，冷藏加工間回氣管路和其它冷藏庫或中溫柜管路連接前必須加蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥； 
       4) 每個冷庫必須在回氣管和供液管路上各安裝獨立的球閥，以便于調(diào)試維修。
    其他管路選型、焊接、鋪設(shè)、固定、保溫等必須按照《制冷管路工程材料、施工、檢驗標準書》中規(guī)定的標準執(zhí)行。 

    3 、排水管安裝

   1）走在庫內(nèi)的排水管路應(yīng)盡量短；走在庫外的排水管應(yīng)走在冷庫背面或側(cè)面不顯眼處，以防碰撞及影響美觀； 
      2) 冷風機的排水管通往冷庫外應(yīng)有一定的坡度，使融霜水順利地排出庫外；    
     3) 工作溫度小于5℃的冷庫，其庫內(nèi)排水管必須加裝保溫管(壁厚大于25mm)； 
   4) 冷凍庫排水管必須安裝加熱絲； 
   5) 在庫外的連接管必須加裝排水存水彎，管內(nèi)保證一定的液封，以防止大量的庫外熱空氣進入冷庫內(nèi)； 
   6) 為防止排水管臟堵，每個冷庫必須單獨設(shè)一個化霜水排水地漏(冷藏庫可設(shè)在庫內(nèi)，冷凍庫必須設(shè)置在室外)。

5、冷庫負荷計算 

準確的冷庫負荷應(yīng)按照計算軟件進行計算,常用的軟件有Wittboxnp 4.12、Crs.exe等。在存放食品、食品入庫溫度、存放周期、開門次數(shù)、操作人數(shù)等因素不能確定的情況下，可按照下列方法進行估算： 
    5.1 冷藏庫和冷凍庫冷負荷按每立方米W0=75W/m3計算，并乘以以下修正系數(shù).。
   1) 若V(冷庫容積)＜30 m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫，則乘系數(shù)A=1.2 。
   2) 若 30 m3≤V＜100 m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫，則乘系數(shù)A=1.1 。
   3) 若V≥100 m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,則乘系數(shù)A=1.0 。
   4) 若為單個冷庫時，則乘系數(shù)B=1.1，其他B=1 。
   最終冷負荷 W=A*B*W0*容積。

5.2 加工間負荷匹配

對于開放式加工間,每立方米按W0=100W/m3計算, 并乘以以下修正系數(shù)。
    對于封閉式加工間,每立方米按W0=80W/m3計算, 并乘以以下修正系數(shù)。
    1) 若V(加工間容積)＜50 m3,則乘系數(shù)A=1.1 
    2) 若V≥50 m3，則乘系數(shù)A=1.0 
     最終冷負荷 W=A*W0*容積
     5.3  通常情況下，加工間和冷藏庫的冷風機翅片間距為3～5mm，冷凍庫的冷風機翅片間距為6～8mm。
     5.4 選擇制冷機組的冷凍能力要≥冷庫負荷／0.85, 其對應(yīng)的蒸發(fā)溫度須比冷風機蒸發(fā)溫度低2～3℃(必須考慮阻力損失)。